为满意更多网友学做“湛江菜”，吃好“年夜饭”的需求，即日起，湛江村晚组委会及湛江唯食网联合粤菜大师等名厨，将逐渐扩展“年夜饭菜谱”，加速“出菜”速度。

  广东人有“无鸡不成宴”的说法，而湛江白切鸡更是一道地道的湛江美食，曾有“名震雷州三千里，味压江南十二楼”之美誉。白切鸡属浸鸡类，以其制造简易，刚熟不烂，鸡肉甘、香、滑，一般配一碟本地沙姜酱油，就能激宣布原始的味觉享用，味甘爽口，让人停不了口。

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